Risco Cardiovascular

Quando se fala de marcadores de risco cardiovascular, as pessoas só conseguem pensar em colesterol. Entretanto falarei de alguns marcadores que, de fato, devemos nos preocupar e monitorar no intuito de diminuir risco de doença cardiovascular ( em outras palavras: infarto do miocárdio). Marcadores de risco cardiovascular: 👉🏽GLICOSE sanguínea elevada – os níveis elevados de glicose após refeições […]

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Dieta cetogênica limpa para câncer

Cerca de 90% dos casos estão relacionados ao estilo de vida e fatores ambientais! Entre os principais vilões estão o tabaco, a dieta, sobrepeso, obesidade, infecções e radiação! Todos esses fatores levam a um estado crônico de inflamação, que causa o câncer, por meio de danos ao DNA! Mutações genéticas promovem crescimento e replicação celular anormal, […]

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SOP e Resistência à Insulina

  Resistência à insulina faz parte das disfunções metabólicas presentes na Síndrome dos Ovários Policísticos.  Cerca de 50% das mulheres com SOP são obesas. Há um risco maior de desenvolver diabetes mellitus tipo II e intolerância à glicose entre as mulheres com SOP, além de síndrome metabólica independente do IMC. Valores de Hemoglobina glicada >5,7% […]

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Suplemento de Proteína

Quando se tem objetivo de ganho de massa muscular ou mesmo objetivo de obter saciedade em uma dieta para perda de peso baseada em perda de gordura e não de massa magra, uma das estratégias é lançar mão da ingesta proteica em alíquotas de aproximadamente 25g de proteína. O cálculo da necessidade proteica é feito […]

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Gluten e a Doença Autoimune

Entenda porque o glúten pode ser um gatilho para doenças autoimunes e perda da autotolerância! Primeiro devemos lembrar que uma das causas descritas para doenças autoimunes é a reação cruzada, quando o sistema imunológico produz anticorpos contra alguma estrutura ou micro-organismo ao qual foi exposto, entretanto, por semelhança estrutural, os anticorpos se direcionam contra estruturas […]

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Alguns perigos dos açúcares e adoçantes

➡ Açúcar aumenta a pressão arterial. Atenção hipertensos que só culpam o sal e esquecem que o açúcar é bem pior! ➡ Consumo de adoçantes aumenta mais o risco de desenvolvimento de diabetes quando comparados ao açúcar. A mensagem do sabor doce também causa a liberação de insulina que é lipogênica (engorda). ➡ Sucralose vem […]

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Óleos de cozinha

Os óleos mais utilizados para cozinhar os alimentos são: canola, de soja, de girassol e de milho. São produtos de óleo vegetal contém gordura poliinsaturada que no processo de fabricação boa parte se transforma em gordura trans, que é altamente prejudicial para o organismo humano, especialmente o aumento de doenças cardiovasculares. Além disso, ao serem submetidos a altas […]

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Como escolher um bom azeite de oliva

Um bom azeite de oliva é extra virgem da garrafa escura, com no máximo 0,3% de acidez, prensado a frio (extração mecânica), de preferência importado. Procure essas informações nos rótulos no supermercado antes de comprar. A legislação Brasileira permite às marcas se denominarem azeites de oliva mesmo contendo apenas 25% de azeite de fato, o resto podem […]

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O que é carboidrato?

Carboidratos são açúcares. São compostos orgânicos formados por Carbono, Hidrogênio e Oxigênio, usados pelo corpo humano como mais rápida fonte energética. A ingestão de carboidratos provoca o aumento de glicose no sangue e a liberação de insulina (hormônio produzido no Pâncreas), que estimula a lipogênese, ou seja, a formação de gordura nos adipócitos, quando há […]

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